بهشت نونیها: ۱۹ تجربه طلایی از غذاهای نونی و ساندویچی (به نقل از نی نی سایت)
غذاهای نونی، همیشه یه جور حس نوستالژی و صمیمیت دارن. از بچگی با طعم ساندویچهای مامان بزرگ تا الان که خودمون کدبانو شدیم، این غذاها همیشه یه پای ثابت سفرههامون بودن. تو این پست، ۱۹ تا تجربه و ایده خوشمزه برای غذاهای نونی و ساندویچی رو از بحثهای مختلف نی نی سایت جمع کردم که مطمئنم به دردتون میخوره.
این تجربیات، خلاصهای از نظرات کاربران نی نی سایت در مورد طعم، روش تهیه و نکات مهم در مورد غذاهای نونی هستن. امیدوارم با خوندن این لیست، ایدههای جدیدی برای آشپزی پیدا کنید و سفرههاتون رنگینتر بشه:
- ✔کوکو سبزی با نون باگت: یه شام سبک و سریع!
- ✔کتلت با نون بربری: کلاسیک و دوستداشتنی.
- ✔املت گوجه فرنگی با نون سنگک: یه صبحانه کامل و مقوی.
- ✔ساندویچ مرغ ریشریش با سس مایونز و خیارشور: یه گزینه عالی برای پیکنیک.
- ✔سوسیس تخم مرغ با نون همبرگری: یه ساندویچ ساده و خوشمزه برای بچهها.
- ✔تن ماهی با پیازچه و جعفری توی نون لواش: یه ساندویچ سالم و سیرکننده.
- ✔الویه با نون تست: یه عصرونهی دوستداشتنی.
- ✔کوفته تبریزی با نون سنگک: ترکیب عطر و طعم بینظیر.
- ✔خوراک لوبیا با نون تافتون: یه شام گرم و صمیمی تو شبهای سرد.
- ✔میرزا قاسمی با نون بربری: طعم اصیل شمالی.
- ✔کباب تابهای با نون لواش: یه غذای سریع و خوشمزه برای روزهای پرمشغله.
- ✔فلافل با نون پیتا: یه ساندویچ گیاهی لذیذ.
- ✔همبرگر خونگی با نون بولکی: درست کردن همبرگر تو خونه خیلی لذت بخشه.
- ✔ساندویچ ژامبون و پنیر گودا با نون فرانسوی: یه میان وعده شیک و خوشمزه.
- ✔کوکوی سیب زمینی با نون باگت: یه شام اقتصادی و سیرکننده.
- ✔نیمرو با نون بربری و کره: یه صبحانه ساده و لذیذ برای شروع یه روز پرانرژی.
- ✔پنیر و گردو با نون سنگک: یه میان وعده سالم و مقوی.
- ✔کشک بادمجان با نون تافتون: یه غذای سنتی خوشمزه.
- ✔ساندویچ مغز و زبان با نون باگت: یه ساندویچ متفاوت و پرطرفدار.
امیدوارم این ایدهها بهتون کمک کنه تا غذاهای نونی خوشمزهتری درست کنید و از طعم بینظیرشون لذت ببرید.
غذاهای نونی و ساندویچی: یک دورهمی خوشمزه از تجربیات نی نی سایتیها
1. کتلت، سلطان سفرههای ایرانی
کتلت همیشه یک انتخاب بینظیر برای غذاهای نونی بوده. ساده، سریع و خوشمزه!خیلی از مامانها توی نی نی سایت روشهای خاص خودشون رو برای پخت کتلت دارن. از اضافه کردن سیب زمینی آبپز گرفته تا بهرهگیری از ادویههای مخصوص. یه نکته کلیدی که خیلیها بهش اشاره کردن، استراحت دادن به مایه کتلت قبل از سرخ کردنه. این کار باعث میشه کتلت منسجمتر بشه. برای ساندویچ کتلت، نون باگت یا نون بولکی تازه حرف نداره!ترشی، گوجه فرنگی و خیارشور هم که از ملزومات کنار کتلت هستن. راستی، یه عده هم پیشنهاد میدن برای تنوع به جای گوشت چرخ کرده، از مرغ چرخ کرده استفاده کنین. تجربه شما چیه؟
2. کوکو سیب زمینی، نوستالژی خوشمزه
کوکو سیب زمینی هم مثل کتلت، یه غذای نوستالژیک و دوست داشتنیه. توی نی نی سایت خیلیها از روش رنده کردن سیب زمینی و پیاز برای تهیه کوکو استفاده میکنن. اضافه کردن تخم مرغ و آرد به مقدار کافی برای منسجم شدن کوکو خیلی مهمه. بعضیها هم یه قاشق ماست به مایه کوکو اضافه میکنن تا نرمتر بشه. کوکو سیب زمینی رو میشه هم به صورت ساده خورد و هم به عنوان ساندویچ. با سبزی خوردن و ماست، طعمش فوق العاده میشه!به نظرتون کدوم نوع کوکو خوشمزه تره؟ سیب زمینی یا سبزی؟
3. املت، نجاتدهنده روزهای شلوغ
وقتی وقت کافی برای آشپزی ندارین، املت بهترین گزینه است. توی نی نی سایت، املتهای متنوعی پیشنهاد شده. از املت گوجه فرنگی ساده گرفته تا املت قارچ و پنیر. یه نکته مهم برای پخت املت خوشمزه، بهرهگیری از گوجه فرنگی رنده شده است. اضافه کردن کمی فلفل دلمه ای خرد شده هم طعم املت رو عالی میکنه. املت رو میشه هم با نون خورد و هم به صورت ساندویچ. یه املت خوشمزه با یه لیوان چای، یه صبحونه یا شام عالی رو تشکیل میده. املت شما چه طعمی داره؟
4. سوسیس بندری، تند و آتشین
سوسیس بندری یه غذای تند و خوشمزه است که طرفدارای زیادی داره. توی نی نی سایت، خیلیها دستور پخت سوسیس بندری رو به اشتراک گذاشتن. بهرهگیری از سوسیس با کیفیت و فلفل فراوون، راز یه سوسیس بندری خوشمزه است. اضافه کردن پیاز داغ و گوجه فرنگی رنده شده هم طعم سوسیس بندری رو بهتر میکنه. سوسیس بندری رو معمولا با نون باگت میخورن. ترشی و خیارشور هم که کنارش الزامیه!شما سوسیس بندری رو چقدر تند دوست دارین؟
5. فلافل، یه طعم اصیل جنوبی
فلافل یه غذای خوشمزه و مقویه که اصالتش به جنوب برمیگرده. توی نی نی سایت، خیلیها از روش خیس کردن نخود و چرخ کردن اون برای تهیه فلافل استفاده میکنن. اضافه کردن ادویه های مخصوص فلافل، مثل زیره و گشنیز، طعم بی نظیری بهش میده. فلافل رو معمولا با نون پیتا یا نون لواش میخورن. سس انبه، ترشی و خیارشور هم از ملزومات کنار فلافله. فلافل شما چقدر ترد و خوشمزه است؟
6. الویه، غذای محبوب دورهمیها
سالاد الویه یه غذای محبوب و پرطرفداره که معمولا توی مهمونیها و دورهمیها سرو میشه. توی نی نی سایت، روش های مختلفی برای تهیه الویه پیشنهاد شده. بهرهگیری از سیب زمینی، تخم مرغ، مرغ یا کالباس، خیارشور، نخود فرنگی و سس مایونز از مواد اصلی الویه هستن. بعضیها هم هویج پخته شده و کمی آبلیمو به الویه اضافه میکنن. الویه رو میشه هم به صورت ساده خورد و هم به عنوان ساندویچ. تزیین الویه با خیارشور و گوجه فرنگی هم که سلیقه ایه. شما الویه رو با مرغ بیشتر دوست دارین یا کالباس؟
7. خوراک لوبیا، یه غذای گرم و مقوی
خوراک لوبیا یه غذای گرم و مقویه که مخصوصا توی فصل سرما خیلی میچسبه. توی نی نی سایت، خیلیها از روش خیس کردن لوبیا و پخت اون با پیاز داغ و گوجه فرنگی برای تهیه خوراک لوبیا استفاده میکنن. اضافه کردن کمی رب گوجه فرنگی و ادویه های مخصوص هم طعم خوراک لوبیا رو بهتر میکنه. خوراک لوبیا رو معمولا با نون میخورن. آبلیمو و ترشی هم کنارش خیلی خوشمزه میشه. شما خوراک لوبیا رو چطوری درست میکنین؟
8. پیراشکی گوشت، یه میان وعده خوشمزه
پیراشکی گوشت یه میان وعده خوشمزه و پرطرفداره که میشه به عنوان یه غذای سبک هم ازش استفاده کرد. توی نی نی سایت، دستور پخت های مختلفی برای پیراشکی گوشت وجود داره. تهیه خمیر پیراشکی و پر کردن اون با گوشت چرخ کرده، پیاز داغ و ادویه های مختلف از مراحل اصلی تهیه پیراشکی گوشته. پیراشکی رو میشه هم توی فر پخت و هم توی روغن سرخ کرد. بعضیها هم روی پیراشکیها کنجد میپاشن. شما پیراشکی رو با چه موادی پر میکنین؟
9. سمبوسه، طعم تند جنوبی
سمبوسه یه غذای تند و خوشمزه است که اصالتش به جنوب برمیگرده. توی نی نی سایت، خیلیها از روش تهیه خمیر سمبوسه و پر کردن اون با سیب زمینی، پیاز داغ و ادویه های مخصوص برای تهیه سمبوسه استفاده میکنن. سمبوسه رو معمولا توی روغن سرخ میکنن. سس تند هم کنارش خیلی میچسبه. سمبوسه شما چقدر تنده؟
10. تست فرانسوی (تست تخم مرغی)، یه صبحانه فوری
تست فرانسوی یا تست تخم مرغی یه صبحانه فوری و خوشمزه است که میشه خیلی سریع آماده اش کرد. توی نی نی سایت، خیلیها از روش خیس کردن نون تست توی تخم مرغ و شیر و سرخ کردن اون توی کره برای تهیه تست فرانسوی استفاده میکنن. میشه روی تست فرانسوی عسل، مربا یا میوه های مختلف ریخت. یه صبحانه کامل و مقوی!شما تست فرانسوی رو با چی میل میکنین؟
11. ساندویچ مرغ، یه گزینه سالم و خوشمزه
ساندویچ مرغ یه گزینه سالم و خوشمزه برای یه وعده غذایی سبکه. توی نی نی سایت، روش های مختلفی برای تهیه ساندویچ مرغ پیشنهاد شده. میشه مرغ رو پخت، ریش ریش کرد و با سس مایونز، کاهو، گوجه فرنگی و خیارشور مخلوط کرد و توی نون ساندویچی ریخت. بعضیها هم به جای سس مایونز از ماست چکیده استفاده میکنن. ساندویچ مرغ شما چه طعمی داره؟
12. ناگت مرغ خانگی، سالم و خوشمزه
ناگت مرغ خانگی یه جایگزین سالم و خوشمزه برای ناگت های آماده بازاریه. توی نی نی سایت، خیلیها از روش چرخ کردن سینه مرغ و مخلوط کردن اون با آرد سوخاری، تخم مرغ و ادویه های مختلف برای تهیه ناگت مرغ خانگی استفاده میکنن. ناگت ها رو میشه توی فر پخت و یا توی روغن سرخ کرد. با سس کچاپ و سیب زمینی سرخ کرده خیلی میچسبه. شما ناگت رو تو خونه چطوری درست میکنین؟
13. کتلت گیاهی، یه گزینه برای گیاهخواران
کتلت گیاهی یه گزینه عالی برای گیاهخواران و کساییه که دنبال یه غذای سالم و خوشمزه هستن. توی نی نی سایت، دستور پخت های مختلفی برای کتلت گیاهی وجود داره. میشه از سیب زمینی، عدس، لوبیا، نخود و سبزیجات مختلف برای تهیه کتلت گیاهی استفاده کرد. کتلت گیاهی رو میشه با نون و سبزی خوردن خورد. یه غذای کامل و مقوی برای گیاهخواران!کتلت گیاهی شما با چه موادی درست میشه؟
14. میرزا قاسمی، یه غذای شمالی اصیل
میرزا قاسمی یه غذای شمالی خوشمزه و اصیله که با بادمجان کبابی، سیر، گوجه فرنگی و تخم مرغ درست میشه. توی نی نی سایت، خیلیها از روش کبابی کردن بادمجان و رنده کردن گوجه فرنگی برای تهیه میرزا قاسمی استفاده میکنن. میرزا قاسمی رو معمولا با نون میخورن. ترشی سیر هم کنارش خیلی میچسبه. شما میرزا قاسمی رو چطوری درست میکنین؟
15. کشک بادمجان، یه غذای خوشمزه و مقوی
کشک بادمجان یه غذای خوشمزه و مقویه که با بادمجان سرخ شده، کشک، سیر و پیاز داغ درست میشه. توی نی نی سایت، روش های مختلفی برای تهیه کشک بادمجان پیشنهاد شده. بعضیها به کشک بادمجان گردو هم اضافه میکنن. کشک بادمجان رو معمولا با نون میخورن. نعنا داغ و پیاز داغ هم برای تزیینش استفاده میشه. کشک بادمجان شما چقدر کشک داره؟
16. نیمرو، یه صبحانه سریع و آسان
نیمرو یه صبحانه سریع و آسانه که میشه خیلی راحت درستش کرد. توی نی نی سایت، خیلیها نیمرو رو به عنوان یه صبحانه فوری انتخاب میکنن. میشه نیمرو رو با کره یا روغن درست کرد و با نون خورد. کمی فلفل و نمک هم طعمش رو بهتر میکنه. نیمرو شما عسلیه یا سفت؟
17. سیب زمینی سرخ کرده، محبوب همه
سیب زمینی سرخ کرده یه غذای محبوب و پرطرفداره که همه عاشقش هستن. توی نی نی سایت، خیلیها از روش برش دادن سیب زمینی و سرخ کردن اون توی روغن برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده استفاده میکنن. سیب زمینی سرخ کرده رو با سس کچاپ و یا مایونز میخورن. یه میان وعده خوشمزه و لذیذ!سیب زمینی سرخ کرده شما چقدر ترد و خوشمزه است؟
18. سوسیس تخم مرغ، یه ترکیب خوشمزه
سوسیس تخم مرغ یه ترکیب خوشمزه و پرطرفداره که میشه به عنوان صبحانه یا شام ازش استفاده کرد. توی نی نی سایت، خیلیها از روش سرخ کردن سوسیس و اضافه کردن تخم مرغ به اون برای تهیه سوسیس تخم مرغ استفاده میکنن. سوسیس تخم مرغ رو با نون میخورن. کمی فلفل و آویشن هم طعمش رو بهتر میکنه. شما سوسیس تخم مرغ رو چطوری درست میکنین؟
19. حلیم بادمجان، طعم اصیل اصفهانی
حلیم بادمجان یه غذای خوشمزه و مقویه که اصالتش به اصفهان برمیگرده. توی نی نی سایت، خیلیها از روش پختن بادمجان، عدس و گوشت و له کردن اونها با گوشت کوب برای تهیه حلیم بادمجان استفاده میکنن. حلیم بادمجان رو با کشک و نعنا داغ تزیین میکنن و با نون میخورن. یه غذای خوشمزه و مقوی برای فصل سرما!حلیم بادمجان شما چقدر کشک داره؟
