در این پست، تجربیات مادران و کاربران نی نی سایت در مورد تهیه غذاهای کم هزینه و در عین حال مغذی برای خانواده‌ها جمع آوری شده است. هدف از این گردآوری، ارائه ایده‌هایی ساده و کاربردی برای کاهش هزینه‌های سبد غذایی و حفظ سلامت خانواده است. این لیست شامل غذاهایی است که مواد اولیه آنها به راحتی در دسترس بوده و تهیه آنها زمان زیادی نمی‌گیرد.

• ✔

  عدسی:

  سرشار از آهن و پروتئین. با نان سنگک یک وعده کامل محسوب می‌شود.
• ✔

  آش رشته:

  یک غذای سنتی و مغذی که می‌توان با حبوبات و سبزیجات مختلف آن را تهیه کرد.
• ✔

  کتلت:

  با بهره‌گیری از سیب زمینی، گوشت چرخ کرده و پیاز تهیه می‌شود.
• ✔

  کشک بادمجان:

  یک غذای خوشمزه و مقوی که می‌توان آن را با نان یا برنج سرو کرد.
• ✔

  املت:

  یک صبحانه یا شام سریع و آسان که می‌توان با گوجه فرنگی، قارچ و پنیر آن را متنوع کرد.
• ✔

  خوراک لوبیا:

  سرشار از پروتئین و فیبر. با نان یک وعده غذایی کامل محسوب می‌شود.
• ✔

  ماکارونی:

  یک غذای پرطرفدار که می‌توان آن را با سس‌های مختلف و سبزیجات متنوع تهیه کرد.
• ✔

  سیب زمینی سرخ کرده با تخم مرغ:

  یک غذای ساده و سریع که مورد علاقه بسیاری از افراد است.
• ✔

  فلافل:

  یک غذای خوشمزه و ارزان قیمت که می‌توان آن را با نان یا ساندویچ سرو کرد.
• ✔

  کوکو سبزی:

  یک غذای سبک و خوشمزه که می‌توان آن را با نان یا برنج سرو کرد.
• ✔

  دال عدس:

  یک غذای هندی خوشمزه و مقوی که با عدس قرمز، ادویه‌جات و نارگیل تهیه می‌شود.
• ✔

  خورشت کدو:

  یک خورشت سبک و خوشمزه که با کدو حلوایی یا کدو سبز تهیه می‌شود.
• ✔

  خورشت قیمه بادمجان:

  یک خورشت خوشمزه و مجلسی که با قیمه و بادمجان تهیه می‌شود. (با کاهش گوشت میتواند کم هزینه تر باشد)
• ✔

  خورشت عدس:

  مانند خورشت قیمه اما به جای گوشت از عدس استفاده میشود.
• ✔

  آبگوشت:

  غذای اصیل ایرانی که با گوشت و حبوبات و سیب زمینی تهیه می شود.
• ✔

  میرزا قاسمی:

  یک غذای شمالی خوشمزه که با بادمجان، گوجه فرنگی، سیر و تخم مرغ تهیه می‌شود.
• ✔

  نرگسی اسفناج:

  اسفناج پخته شده همراه با تخم مرغ نیمرو.
• ✔

  شیر برنج:

  یک دسر خوشمزه و مقوی که می‌توان آن را به عنوان یک میان وعده نیز مصرف کرد.
• ✔

  فرنی:

  یک دسر ساده و مقوی که می‌توان آن را با شیر، آرد برنج و شکر تهیه کرد.

غذاهای کم هزینه و مقوی: خلاصه تجربیات نی نی سایت

آش رشته، یک غذای کامل و سیر کننده

آش رشته یکی از غذاهای سنتی و بسیار محبوب ایرانی است که هم مقوی است و هم تهیه آن هزینه زیادی ندارد. می‌توانید از حبوبات ارزان قیمت مثل عدس و لوبیا استفاده کنید و با افزودن سبزیجات تازه، یک غذای کامل و مغذی داشته باشید. همچنین می‌توانید برای طعم بهتر، کشک و نعناع داغ را به آن اضافه کنید. در نی نی سایت خیلی از مادرها آش رشته رو به عنوان یه وعده غذایی مقوی برای بچه هاشون پیشنهاد میدن. مخصوصا در فصل سرما، آش رشته میتونه یه گزینه عالی برای تقویت سیستم ایمنی بدن باشه. یادتون نره که رشته آش رو هم از نوع مرغوب و با کیفیت تهیه کنید. خیلیا میگن که آش رشته هرچی بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه!

عدسی، سرشار از پروتئین و آهن

عدسی یکی دیگر از غذاهای کم هزینه و بسیار مقوی است که برای تمام سنین مناسب است. عدس سرشار از پروتئین، آهن و فیبر است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. می‌توانید عدسی را با سیب زمینی، پیاز و ادویه جات مختلف تهیه کنید و برای طعم بهتر، کمی آبلیمو به آن اضافه کنید. در نی نی سایت خیلی از کاربرا عدسی رو به عنوان یه غذای خوب برای دوران بارداری و شیردهی توصیه میکنن. عدسی برای افرادی که گیاهخوار هستند هم یه منبع عالی پروتئین محسوب میشه. میتونید عدسی رو به عنوان صبحانه، ناهار یا شام میل کنید. خیلیا توی عدسی یه کوچولو رب گوجه هم میریزن که رنگ و لعاب بهتری پیدا کنه.

املت، سریع و مغذی

املت یکی از سریع‌ترین و آسان‌ترین غذاهایی است که می‌توانید در عرض چند دقیقه تهیه کنید. تخم مرغ سرشار از پروتئین است و به رشد و ترمیم بافت‌های بدن کمک می‌کند. می‌توانید املت را با گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای و سبزیجات مختلف تهیه کنید و برای طعم بهتر، کمی پنیر به آن اضافه کنید. خیلی از مادرها توی نی نی سایت املت رو به عنوان یه گزینه خوب برای صبحانه بچه هاشون پیشنهاد میدن. املت رو میشه با نون یا بدون نون میل کرد. اضافه کردن یه کوچولو سوسیس یا کالباس هم میتونه املت رو خوشمزه تر کنه (البته به شرطی که زیاده روی نکنید). بعضی ها هم املت رو با قارچ درست میکنن که خیلی هم مقوی میشه.

خوراک لوبیا، یه غذای خوشمزه و پر خاصیت

خوراک لوبیا یکی دیگه از غذاهای کم هزینه و مقوی است که برای فصل سرما خیلی مناسبه. لوبیا سرشار از پروتئین و فیبر است و به تنظیم قند خون کمک می‌کند. میتونید خوراک لوبیا رو با پیاز، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی و ادویه جات مختلف تهیه کنید. خیلی از مامان ها تو نی نی سایت خوراک لوبیا رو به عنوان یه غذای مقوی برای بچه های بد غذا پیشنهاد میدن. میتونید خوراک لوبیا رو با نون سنگک یا نون بربری میل کنید. اضافه کردن یه کوچولو آبلیمو یا سرکه هم میتونه طعم خوراک لوبیا رو بهتر کنه. بعضی ها هم داخل خوراک لوبیا قارچ میریزن که خیلی خوشمزه میشه.

سیب زمینی آب پز، ساده و سیر کننده

سیب زمینی آب پز یه غذای خیلی ساده و در عین حال سیر کننده است که میتونه خیلی کم هزینه باشه. سیب زمینی سرشار از پتاسیم و کربوهیدراته و انرژی بدن رو تامین میکنه. میتونید سیب زمینی آب پز رو با نمک و فلفل میل کنید یا باهاش سالاد الویه درست کنید. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت سیب زمینی آب پز رو به عنوان یه میان وعده سالم برای بچه ها پیشنهاد میدن. سیب زمینی آب پز برای افرادی که رژیم دارن هم یه گزینه مناسبه. میتونید سیب زمینی آب پز رو با تخم مرغ آب پز هم میل کنید که خیلی مقوی میشه. اضافه کردن یه کوچولو کره یا روغن زیتون به سیب زمینی آب پز هم میتونه طعمش رو بهتر کنه.

خوراک عدس و سیب زمینی

این خوراک یک غذای گیاهی و بسیار مغذی است که از ترکیب عدس، سیب زمینی، پیاز و ادویه جات تهیه می‌شود. عدس سرشار از پروتئین و فیبر است و سیب زمینی نیز منبع خوبی از کربوهیدرات و ویتامین C است. این غذا را می‌توانید به عنوان یک وعده اصلی یا به همراه نان سرو کنید. در نی نی سایت این غذا به عنوان یک گزینه عالی برای کودکان و گیاهخواران معرفی شده است. تهیه این غذا بسیار آسان است و مواد اولیه آن در دسترس و ارزان قیمت هستند. برای طعم بهتر می‌توانید از سبزیجات معطر مانند گشنیز و جعفری نیز استفاده کنید. اضافه کردن کمی آبلیمو یا سرکه طعم این غذا را دلپذیرتر می‌کند.

سوپ جو، یک غذای مقوی برای تقویت سیستم ایمنی

سوپ جو یک غذای مقوی و سیر کننده است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. جو سرشار از فیبر است و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. می‌توانید سوپ جو را با سبزیجات مختلف، مرغ یا گوشت تهیه کنید. در نی نی سایت سوپ جو به عنوان یک غذای مناسب برای دوران سرماخوردگی و آنفولانزا توصیه شده است. این غذا برای کودکان و سالمندان نیز بسیار مناسب است و به راحتی هضم می‌شود. برای طعم بهتر می‌توانید از آبلیمو، جعفری خرد شده و یا خامه استفاده کنید. اضافه کردن قارچ به سوپ جو طعم آن را لذیذتر می‌کند.

کوکو سیب زمینی، یک غذای ساده و خوشمزه

کوکو سیب زمینی یک غذای ساده و خوشمزه است که با سیب زمینی، تخم مرغ، پیاز و ادویه جات تهیه می‌شود. این غذا را می‌توانید به عنوان یک وعده اصلی یا به عنوان میان وعده سرو کنید. کوکو سیب زمینی یک گزینه عالی برای بهره‌گیری از سیب زمینی های اضافه است. در نی نی سایت کوکو سیب زمینی به عنوان یک غذای مورد علاقه کودکان معرفی شده است. این غذا را می‌توانید به صورت سرخ شده یا در فر تهیه کنید. برای طعم بهتر می‌توانید از سبزیجات معطر مانند شوید و جعفری نیز استفاده کنید. اضافه کردن کمی سیر رنده شده طعم کوکو سیب زمینی را بی‌نظیر می‌کند.

کتلت، یک غذای پرطرفدار و مقوی

کتلت یک غذای پرطرفدار و مقوی است که با گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز و ادویه جات تهیه می‌شود. این غذا را می‌توانید به عنوان یک وعده اصلی یا به عنوان ساندویچ سرو کنید. کتلت منبع خوبی از پروتئین و آهن است. در نی نی سایت کتلت به عنوان یک غذای مناسب برای کودکان و بزرگسالان معرفی شده است. این غذا را می‌توانید به صورت سرخ شده یا در فر تهیه کنید. برای طعم بهتر می‌توانید از سبزیجات معطر مانند جعفری و گشنیز نیز استفاده کنید. اضافه کردن کمی آرد نخودچی باعث می‌شود کتلت ها منسجم تر شوند.

دمی گوجه، یه غذای ساده و خوشمزه با طعم بچگی

دمی گوجه یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانیه که با گوجه‌فرنگی، برنج و ادویه‌جات تهیه میشه. این غذا خیلی سریع آماده میشه و مواد اولیه اون هم نسبتاً ارزونه. میتونید توی دمی گوجه از پیاز داغ، سیر و فلفل دلمه ای هم استفاده کنید تا طعم بهتری بگیره. خیلی از مامانای نی نی سایتی دمی گوجه رو به عنوان یه غذای آسون و خوشمزه برای بچه ها پیشنهاد میدن. میتونید دمی گوجه رو با ترشی یا ماست سرو کنید. یه کوچولو روغن حیوانی هم عطر و طعم دمی گوجه رو عالی میکنه. بعضی ها هم تو دمی گوجه یه مقدار گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده میریزن که مقوی تر بشه.

کله جوش، یه غذای سنتی و مقوی با کشک

کله جوش یکی از غذاهای سنتی و مقوی ایرانیه که با کشک، سبزیجات خشک و گردو تهیه میشه. این غذا مخصوصا توی فصل زمستون خیلی میچسبه و خواص زیادی داره. میتونید توی کله جوش از نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ هم استفاده کنید تا خوشمزه تر بشه. خیلی از کاربرا توی نی نی سایت کله جوش رو به عنوان یه غذای سالم و مقوی برای دوران بارداری و شیردهی پیشنهاد میدن. میتونید کله جوش رو با نون خشک یا نون سنگک سرو کنید. گردوی خرد شده و سبزیجات خشک، طعم کله جوش رو خیلی خاص میکنن. مقدار کشک رو میتونید با توجه به سلیقه خودتون کم و زیاد کنید.

اشکنه، یه غذای ساده و سریع با طعم خاطره انگیز

اشکنه یکی از غذاهای ساده و سریع ایرانیه که با پیاز داغ، شنبلیله خشک و سیب زمینی تهیه میشه. این غذا خیلی ارزونه و خیلی سریع هم آماده میشه. میتونید توی اشکنه از تخم مرغ، رب گوجه فرنگی و ادویه جات مختلف هم استفاده کنید تا طعم بهتری بگیره. خیلی از مامانای نی نی سایتی اشکنه رو به عنوان یه غذای نوستالژیک و خوشمزه برای بچه ها پیشنهاد میدن. میتونید اشکنه رو با نون خشک یا نون تازه سرو کنید. اضافه کردن یه کوچولو سرکه یا آبلیمو طعم اشکنه رو ملس میکنه. بعضی ها هم تو اشکنه گردو میریزن که مقوی تر بشه.

نان و پنیر و گردو، یه میان وعده یا شام سبک و مقوی

نان و پنیر و گردو یه میان وعده یا شام سبک و مقوی هست که خیلی سریع آماده میشه. این ترکیب یه منبع خوب از پروتئین، کلسیم و چربیه. میتونید از پنیرهای مختلف مثل پنیر فتا، پنیر خامه ای یا پنیر تبریز استفاده کنید. خیلی از کاربرا توی نی نی سایت نان و پنیر و گردو رو به عنوان یه گزینه سالم برای صبحانه یا شام پیشنهاد میدن. میتونید نان و پنیر و گردو رو با سبزی خوردن هم میل کنید. بهره‌گیری از نون سبوس دار، ارزش غذایی این میان وعده رو بیشتر میکنه. میتونید یه کوچولو عسل یا مربا هم به نان و پنیر و گردو اضافه کنید.

خوراک کدو سبز، یه غذای گیاهی و کم کالری

خوراک کدو سبز یه غذای گیاهی و کم کالری هست که با کدو سبز، پیاز، گوجه فرنگی و ادویه جات تهیه میشه. این غذا برای افرادی که رژیم دارن خیلی مناسبه. میتونید توی خوراک کدو سبز از قارچ، فلفل دلمه ای و سیر هم استفاده کنید. خیلی از کاربرا توی نی نی سایت خوراک کدو سبز رو به عنوان یه غذای سالم و خوشمزه برای کودکان پیشنهاد میدن. میتونید خوراک کدو سبز رو با نون یا برنج سرو کنید. اضافه کردن یه کوچولو آبلیمو یا سرکه بالزامیک طعم خوراک کدو سبز رو بهتر میکنه. بعضی ها هم تو خوراک کدو سبز گوشت چرخ کرده یا مرغ اضافه میکنن که مقوی تر بشه.

فرنی، یه دسر یا میان وعده مقوی برای بچه ها و بزرگسالان

فرنی یه دسر یا میان وعده مقوی هست که با شیر، آرد برنج و شکر تهیه میشه. این غذا برای بچه ها و بزرگسالان خیلی مناسبه و به راحتی هضم میشه. میتونید توی فرنی از گلاب، هل و زعفران هم استفاده کنید تا طعم بهتری بگیره. خیلی از مامانای نی نی سایتی فرنی رو به عنوان یه غذای مقوی برای نوزادان و کودکان نوپا پیشنهاد میدن. میتونید فرنی رو به صورت گرم یا سرد میل کنید. تزیین فرنی با دارچین و پودر پسته خیلی زیبا میشه. میتونید مقدار شکر رو با توجه به سلیقه خودتون کم و زیاد کنید.

هلیم، یه غذای سنتی و مقوی برای صبحانه یا ناهار

هلیم یه غذای سنتی و مقوی هست که با گندم، گوشت و ادویه جات تهیه میشه. این غذا برای صبحانه یا ناهار خیلی مناسبه و انرژی زیادی به بدن میده. پخت هلیم یه کم زمانبره ولی ارزشش رو داره. خیلی از کاربرا توی نی نی سایت هلیم رو به عنوان یه غذای مقوی برای دوران بارداری و شیردهی پیشنهاد میدن. میتونید هلیم رو با دارچین و شکر میل کنید. بهره‌گیری از گوشت گردن گوسفندی، هلیم رو خوشمزه تر میکنه. مقدار شکر رو میتونید با توجه به سلیقه خودتون کم و زیاد کنید.

آش جو، یک غذای سنتی و پرخاصیت

آش جو یکی از آش های سنتی ایرانی است که با جو پرک، حبوبات، سبزیجات و کشک تهیه می شود. جو سرشار از فیبر است و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند. این آش برای تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری ها بسیار مفید است. در نی نی سایت، آش جو به عنوان یک غذای مناسب برای دوران بارداری و شیردهی توصیه شده است. می‌توانید آش جو را با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کنید. اضافه کردن مقدار کمی گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده به آش، ارزش غذایی آن را افزایش می دهد. برای طعم بهتر می‌توانید از ادویه های مختلف مانند زردچوبه، فلفل و زیره استفاده کنید.

شیر برنج، یک دسر سنتی و مقوی

شیر برنج یک دسر سنتی و خوشمزه است که با برنج، شیر و شکر تهیه می شود. این دسر به راحتی هضم می شود و برای کودکان و سالمندان بسیار مناسب است. شیر برنج منبع خوبی از کلسیم و کربوهیدرات است. در نی نی سایت، شیر برنج به عنوان یک میان وعده مناسب برای کودکان نوپا توصیه شده است. می‌توانید شیر برنج را با دارچین، گلاب و پسته تزیین کنید. اضافه کردن مقدار کمی خامه به شیر برنج، طعم آن را لذیذتر می کند. برای طعم بهتر می‌توانید از برنج ایرانی استفاده کنید.

سوپ ورمیشل، یک غذای سبک و مغذی

سوپ ورمیشل یک سوپ ساده و خوشمزه است که با ورمیشل، گوجه فرنگی، پیاز و ادویه جات تهیه می شود. این سوپ به راحتی هضم می شود و برای افرادی که بیمار هستند یا اشتهای کمی دارند، بسیار مناسب است. ورمیشل سرشار از کربوهیدرات است و انرژی بدن را تامین می کند. در نی نی سایت، سوپ ورمیشل به عنوان یک غذای مناسب برای کودکان و بزرگسالان در دوران سرماخوردگی توصیه شده است. می‌توانید سوپ ورمیشل را با جعفری خرد شده تزیین کنید. اضافه کردن مقدار کمی آبلیمو به سوپ، طعم آن را لذیذتر می کند. برای طعم بهتر می‌توانید از رب گوجه فرنگی خانگی استفاده کنید.